שוכנת בלב אירופה, וינה ידועה בהיסטוריה העשירה שלה, בארכיטקטורה מדהימה ובבתי קפה בעלי שם עולמי. אבל יש פינוק נוסף שלעתים קרובות מתעלמים ממנו – הגלידה הטעימה שלה. כשהטמפרטורות עולות, אין דבר מספק יותר מכף גלידה קרמית וקרה כדי לנצח את החום. ובווינה, לא חסרות אפשרויות כשמדובר בפינוק המתוק הזה. עם מגוון של מכוני מלאכה וג'לטריות מסורתיות, בחירת הגלידה הטובה ביותר בוינה יכולה להיות משימה מרתיעה. אבל אחרי שדגמתי את החלק ההוגן שלי, סוף סוף הכנתי רשימה של המקומות הראשונים לסקופים המתוקים ביותר בעיר.
Eis-Greissler מלון אייס-גרייסלר (Eis-Greissler) שוכן ברחוב שקט ברובע יוזפשטאדט (Josefstadt), ומהווה את המקום המושלם לספק את תאוות הגלידה שלכם. עסק משפחתי זה, שהוקם על ידי שני אחים, מרקוס ומתיאס, מגיש את הגלידה הביתית והאורגנית שלהם מאז 2012. תוך שימוש רק במרכיבים הטריים ביותר, טעמיהם משתנים ללא הרף ולעתים קרובות משקפים פירות עונתיים והתמחויות מקומיות. מקלאסיקות כמו שוקולד ווניל ועד טעמים הרפתקניים יותר כמו שוקולד צ'יפס אגוזי לוז ודבש לבנדר, יש משהו לכל אחד ב-Eis-Greissler. ועם אפשרויות טבעוניות ונטולות לקטוז זמינות, אף אחד לא צריך להחמיץ את הטוב הקרמי הזה.
Gelateria La Romana
כשמדובר בג'לטו איטלקי, Gelateria La Romana הוא ביקור חובה. ממוקם בלב מרכז העיר ההיסטורי של וינה, ג'לטריה זו ידועה בג'לטו האותנטי שלה העשוי ממרכיבים באיכות גבוהה המיובאים מאיטליה. החל מטעמים מסורתיים כמו פיסטוק וסטרצ'אטלה ועד שילובים ייחודיים כמו תאנים ושקדים, Gelateria La Romana מציעה מגוון רחב של אפשרויות לרצות כל חיך. ולמי שאוהב קצת יותר פינוק, נסו את האפוגאטו שלו – כדור ג'לטו עם שוט אספרסו חם – לשילוב מושלם של קפה וקינוח. Zanoni & Zanoni
מוסד וינה אמיתי, Zanoni & Zanoni כבר ללכת עבור המקומיים ותיירים כאחד מאז 1938. עם מיקומים מרובים ברחבי העיר, גלידרייה מסורתית זו מציעה לא רק מגוון רחב של טעמים, אלא גם אווירה ייחודית. הסוככים האייקוניים עם הפסים הוורודים ופינות הישיבה הנעימות מעניקים לג'לטריה הזו תחושה מקסימה ורטרו. ועם למעלה מ -30 טעמים לבחירה, כולל פיסטוק ורדה המפורסם שלהם מלאגה, Zanoni & Zanoni הוא מועדף עבור רבים כשמדובר בגלידה הטובה ביותר בוינה.
ג'לטו די ברנה
למי שמעדיף גישה לא מסורתית יותר לגלידה, ג'לטו די ברנה הוא הבחירה המושלמת. ג'לטריה זו בהשראה שוויצרית מביאה טוויסט מודרני לקינוח הקלאסי. תוך שימוש במרכיבים טבעיים בלבד וללא צבעי מאכל או טעמים מלאכותיים, הג'לטו שלהם מיוצר טרי מדי יום בקבוצות קטנות. התוצאה היא פינוק עשיר וקרמי עם טעם עז ועז. החל מסורבה פירותי ועד טעמי שוקולד מפנקים, ג'לטו די ברנה מציע מגוון רחב לכל העדפות הטעם. ולבעלי מודעות בריאותית, יש להם גם אפשרויות דלות שומן וטבעוניות זמינות.
ג'לטו דניאלי – אם אתם מטיילים ברחובות המקסימים של רובע שפיטלברג, הקפידו לעצור בג'לטו דניאלי. עם הפנים האופנתי והמודרני שלה, ג'לטריה זו בולטת בין הטרקלינים המסורתיים בוינה. אבל מה שבאמת מייחד את המקום הזה הוא הטעמים הייחודיים והיצירתיים שלו. החל מ-Kinder Bueno הפופולרי ועד להתמחויות עונתיות כמו גרעיני דלעת ובלסמי תות, Gelato Danieli מותח את הגבולות בכל הנוגע ליצירת טעמים ייחודיים וטעימים. ועם מיקומו באחד המוקדים הקולינריים המרכזיים של העיר, תוכלו ליהנות מהסקופ שלכם בעודכם סופגים את האווירה התוססת של שפיטלברג.
ואם תרצו משהו מתוק כאן בארץ, בשביל זה יש דירות דיסקרטיות בקריות.
